EQUIPOS DE LABORATORIO
Espectrofotómetro¿Qué es un espectro fotómetro?
Un espectrofotómetro es un instrumento que tiene la capacidad de manejar un haz de Radiación Electromagnética (REM), comúnmente denominado Luz, separándolo en facilitar la identificación, calificación y cuantificación de su energía. Su eficiencia, resolución, sensibilidad y rango espectral, dependerán de las variables de diseño y de la selección de los componentes ópticos que lo conforman.
Componentes de un espectrofotómetro1º Fuente de luzLa misma ilumina la muestra.
2 monocromadorPara obtener luz monocromática. Aísla las radiaciones de longitud de onda deseada que inciden o se reflejan desde el conjunto.
3 Fotodetectores
Sirven para percibir la señal en forma simultánea en 16 longitudes de onda, cubriendo el espectro visible.
Uso correcto:
El espectro fotómetro está diseñado para ser utilizado en cualquier superficie plana y rígida. Se requiere una toma de corriente en un radio de aproximadamente dos metros. El lugar de trabajo deberá estar limpio, protegido de la luz solar directa y de corrientes de aire, a temperatura aproximadamente constante y libre de interferencias eléctricas. La temperatura ambiente deberá estar comprendida en el rango 1º a 35 grados
Tipos de Espectrofotómetros* Absorción Atómica.
* De emisión.
* Ultravioleta.
* Infrarrojo.
* Otros
REFRACTOMETRO
El refractómetro es un instrumento que permite conocer la concentración de una sustancia disuelta en agua, midiendo el ángulo de desviación de la luz al atravesar dicha solución. En nuestro caso, usamos un refractómetro calibrado para medir soluciones de azúcar en agua, y la escala que se utiliza es de grados Brix.
Con sólo una gota como muestra se puede inferir la densidad del mosto o la cerveza. Cuando el mosto ya fué fermentado (o está en proceso) , ademas de azúcar, hay alcohol en la mezcla. El alcohol tiene un índice de refracción distinto al azúcar, por lo que hay que utilizar tablas que contemplan la densidad original del mosto, para estimar la cantidad de alcohol de la mezcla y así corregirla
CAMPO LABORAL
Desempeña su tarea en Hospitales, Sanatorios públicos y privados, consultorios privados, consultas a domicilio del paciente, escuelas y locales laborales.
DELIMITACION DE LA ACTIVIDAD
Su objetivo profesional en el área de la prevención es la detección precoz de los déficits de la función visual en todos los niveles etarios y la educación de los mejores hábitos para el mantenimiento de la salud visual.
COMO UTILIZARLO.
Primero debemos asegurarnos que este calibrado. Colocamos unas gotas de agua destilada en el vidrio y cerramos la tapa teniendo en cuenta que no queden lugares vacíos ni burbujas de aire en la muestra, esperamos 30 segundos sostenemos el refractómetro apuntándolo hacia una fuente de luz y miramos por la lente / mirilla. Vamos a notar una parte azul y una blanca. La línea horizontal que forma la separación de ambos campos debería marcar 0° brix sino debemos ajustar la calibración mediante un tornillo que sirve para este fin. Una vez que calibramos, limpiamos la ventana y volvemos a realizar otra medición para asegurarnos que este calibrado.
COLORIMETRO
Un colorímetro es una herramienta que identifica el color y el matiz para una medida más objetiva del color.
El colorímetro funciona como un instrumento que permite la absorción de una solución en una específica frecuencia de luz a ser determinada. Es por eso, que hacen posible descubrir la concentración de un soluto conocido que sea proporcional a la absorbancia.
El colorímetro permite la comparación de dos disoluciones, una de las cuales, para que pueda ser empleado con fines analíticos, debe ser de concentración conocida.
El colorímetro también hace posible conocer el pH de una disolución gracias a la absorbancia. Para trabajar con el colorímetro necesitamos un tubo de ensayo especial, más pequeño y mas fino que uno normal. Primero introducimos un tubo de ensayo conteniente de agua, para poner el colorímetro a 0. Luego introduciremos el tubo de ensayo especial con la sustancia de la que queramos medir el pH en el colorímetro y parte de la luz será absorbida por la sustancia que tenemos en el tubo. Tiene una célula fotoeléctrica y marca un amperímetro, con la unidad llamada absorbancia.
Diferentes sustancias químicas absorben diferentes frecuencias de luz. Los colorímetros se basan en el principio de que la absorbancia de una sustancia es proporcional a su concentración, y es por eso que las sustancias más concentradas muestran una lectura más elevada de absorbancia
Un colorímetro simple utiliza un sistema óptico para colocar un color desconocido, como el de una muestra química, próximo a un color establecido. En los aparatos más avanzados, este campo de comparación puede ajustarse de varias formas cuantificables. En algunos casos. Los colorímetros se emplean en la investigación química y en distintas industrias, como por ejemplo las fábricas de tintes y pinturas.
En el colorímetro se usa un filtro para elegir el color de luz que más absorberá el soluto, para maximizar la precisión de la lectura.
Los colorímetros cuentan con sensores que miden la cantidad de luz que atravesó la solución, comparando la cantidad entrante y la lectura de la cantidad absorbida.
Se realiza una serie de soluciones de concentraciones conocidas de la sustancia química en estudio y se mide la absorción para cada concentración, así se obtiene una gráfica de absorción respecto a concentración. Por regla de la absorción en la gráfica se puede encontrar el valor de la concentración desconocida de la muestra.
EQUIPO SOXHLET
¿QUE ES EL EQUIPO SOXHLET?
Se define como la acción de separar
con un líquido una fracción específica de una muestra, dejando el resto lo más íntegro posible.
Se pueden realizar desde los tres estados de la materia, y se llaman de la siguiente manera:
1)Extracción sólido – líquido
2) extracción líquido – líquido
3) extracción gas – líquido.
La primera es la más utilizada y es sobre la que trata este escrito de la extracción con el
equipo Soxhlet. Como ejemplo se pueden citar todas las obtenciones de principios activos de
los tejidos vegetales. La segunda tiene usos especialmente en química analítica cuando se
extrae el producto de una reacción efectuada en fase líquida con un solvente específico para separar uno o algunos de los componentes. Por último un ejemplo de la tercera, gas – líquido,
que ordinariamente se llama ‘lavado de gases’, es el burbujeo por una fase líquida de un gas
que se quiere lavar o purificar.
La extracción Soxhlet se fundamenta en las siguientes etapas:
1)colocación del solvente en un balón.
2) ebullición del solvente que se evapora hasta un condensador a reflujo.
3) el condensado cae sobre un recipiente que contiene un cartucho poroso con la muestra en su interior.
4) ascenso del nivel del solvente cubriendo el cartucho hasta un punto en que se produce el
reflujo que vuelve el solvente con el material extraído al balón.
5) Se vuelve a producir este proceso la cantidad de veces necesaria para que la muestra quede agotada.
Lo extraído se va concentrando en el balón del solvente.
